＜参加方法について＞
＃捨てないを始める プログラムへは3つの参加方法があります！
１．東京ハーヴェスト公式Youtubeチャンネルでのオンラインプログラムを観る＆参加
２．リアルタッチポイントのいずれかで東京ハーヴェストコラボ商品を買う＆食べる
（新大久保「キムチドリアンカルダモン（K,D,C,,,）」または蔵前「élab(えらぼ)」）
３．東京ハーヴェスト公式Insragramで毎日配信されるまるごとレシピを作る＆発信する
10月16日（土）
Youtube
11：00〜12：00
毎日実践！ ＃捨てないを始める まるごと食べきりオンライン料理講座
青柳陽子さん（野趣 シェフ）
Youtube
13：00〜14：00
プロに聞く！
私らしく「＃捨てないを始める」ためのコンポスト入門
吉田まりえさん（ローカルフードサイクリング株式会社）
10月17日（日）−10月19日（火）
10月20日（水）−10月22日（金）
10月23日（土）
Youtube
11：00〜12：00
「れんこんの穴から食の未来が見える」
れんこん三兄弟＆2大シェフのLIVEキッチン
宮本貴夫さん（株式会社れんこん三兄弟 代表取締役）
米澤文雄さん（The Burn 料理長）
昆布智成さん（UN GRAIN シェフパティシエ）
Youtube
15：00〜16：00
小倉ヒラクさんと巡る、茨城地酒の200年の伝統と飲食業界を救うクラフトジン
木内酒造合資会社
小倉ヒラクさん（発酵デザイナー）
10月24日（日）
Youtube
10：00～11：00
こめどころ十日町市のオンライン酒蔵ツアーと酒粕活用レシピ
松乃井酒造場
魚沼酒造
10月25日（月）−10月29日（金）
10月30日（土）
Youtube
11：00〜12：00
毎日実践！ ＃捨てないを始める まるごと食べきりオンライン料理講座
森本桃世さん（野趣 食卓研究家）
Youtube
13：30～14：30
LiLiCoさんと巡る、都内で味わういばらき旬の味覚と規格外いちごパスタ開発秘話
LiLiCoさん（映画コメンテーター/タレント）
茨城県立水戸農業高校・農業研究部のみなさん
Youtube
17：00〜18：00
2021版イタリアの有機オリーブ畑を旅する、地球にやさしいオリーブオイルの魅力に迫る
Benedetto Fracchiolla/ベネデット・フラッキオッラ（Finoliva Global Service Spa社長、イタリアオリーブオイル協会会長)
Gaetano Bonasia/ガエターノ・ボナシア（農学者、Finoliva Global Service Spa 品質管理マネージャー）
伊藤直子（Alce Nero S.p.A.海外営業部：通訳）