東京ハーヴェストとは?

東京ハーヴェストは、農家・漁師・酪農家など食の作り手への感謝と尊敬の気持ちを伝える、日本を代表する収穫祭です。
今年はここでしかできない「日本の食を知る100の体験」を通じて各地域の風土・文化・歴史を楽しみながら再発見し、東京から全国、そして世界へと「おいしい日本」を発信する食の祭典を目指しています。

東京ハーヴェストとは?

東京ハーヴェストは、農家・漁師・酪農家など食の作り手への感謝と尊敬の気持ちを伝える、日本を代表する収穫祭です。
今年はここでしかできない「日本の食を知る100の体験」を通じて各地域の風土・文化・歴史を楽しみながら再発見し、東京から全国、そして世界へと「おいしい日本」を発信する食の祭典を目指しています。

Concept

東京から、ラブレターを。

僕らは、生きている。
生きているから、お腹がすく。
お腹がすくと、美味しいものが、もっと美味しくなる。
今日も、あたりまえのようにテーブルにならぶ、
海の幸・大地の恵。
僕らの身体は、食べることでつくられている。
だけど、それをつくるために努力している
生産者さんの存在を僕らはつい忘れがちだ。
東京の真ん中から全国の生産者の方たちへ。
尊敬と、感謝をこめて。
ありがとうの言葉を届けよう。

Love Letter from TOKYO to Farmers and Fishers

We live, we get hungry.
We are what we eat.
The better food we eat, the more alive we feel.
Today, as always, we’ll eat the harvest of the land and the bounty from the sea.
However, we often take for granted those whose hard work provides it for us.
This festival is our way of saying thank you, from Tokyo, to all farmers and fishers in Japan.